Shop

—>Vi pausar sporförsäljningen för ett tag! Vi har fått verkligen för mycket problem med tullen och posten, än så länge kan ni beställa sporer hos https://www.topcultures.com/ <—-

Mejla beställning till :  sofungy@gmail.com, skicka med namn, leveransadress, samt ev fakturaadress. Hur mycket sporer ni vill beställa.

 

Startkultur med tempehsporer från Indonesien

En vanlig startkultur som innehåller Rhizopus Oligosporus, den ofarliga mögelsorten som skapar det fina och fluffiga mycelet som vi tempehälskare blir lätt vild av. Importerad från Indonesien. Du behöver 2gr sporer till 1 kg tempeh. Sporerna förvaras i kylen under flera månader, i frysen under flera år. Förvara torr och mörkt.

10 gr för 40 kr  (+ 15 kr expeditionsavgift)  till 5kg tempeh

25 g för 80 kr (+ 15 kr expeditionsavgift) till 12 kg tempeh

50 gr för 140 kr (+15 kr expeditionsavgift) till 25 kg tempeh

75 g för 200 kr (+ 30 kr expeditionsavgift) till 37 kg tempeh

 

Så gör du din egen tempeh

 

Tempeh på svenska råvaror

Tempeh på råvaror som är så lokalt som möjligt. Så Fungy! använder KRAV-odlade lupiner från Skåne, gröna ärtor, gråa ärtor och snart även havre, favabönor (åkerbönor) och korn. Skickas endast till återförsäljare eller avhämtning i Uddebo.

 

  Syrade grönsaker

Kimchi, surkål. Skickas endast till återförsäljare eller avhämtning i Uddebo